Capitale d'un ancien royaume de taïfa musulman, le château de Tortosa surveille du haut de son emplacement stratégique la croisée des chemins entre la Via Augusta romaine et le cours de l'Èbre.

Aujourd'hui restauré et aménagé pour abriter les installations modernes d'un hôtel de la chaîne Parador Nacional de Turismo, à l'époque musulmane, puis après la reconquête, il s'agissait d'une importante forteresse. Fondé en 944, il conserve encore les murs extérieurs de l'ouvrage arabe, qui épousent le relief de la colline qu'il occupe. Il est renforcé par des tours quadrangulaires ainsi que par la tour circulaire de Túbal ou du Diamant, qui se dresse sur un piton rocheux surplombant la ville.
Ses différents arcs d'accès à l'enceinte et ses constructions (entrepôt de poudre, cour d'armes, galeries souterraines, silos et puits central) correspondent surtout à des travaux de restauration réalisés dans un style gothique au XIV^e alors que l'édifice faisait office de palais royal. Il constituait le point de départ des remparts médiévaux de la ville, dont certains tronçons et plusieurs portes, comme celle de Remolins (XIV^e siècle), peuvent encore être admirés aujourd'hui.