Cet intéressant édifice de Cordoue fut construit en 1570 sur ordre de Philippe II, sur le terrain de l'alcazar de la ville. De fait, il partage avec la forteresse royale un caractère militaire marqué.

C'est entre ses murs que le roi avait projeté de créer le Pure race espagnole. Les premiers exemplaires de cheval espagnol, ou andalou, d'ascendance arabe, furent effectivement élevés ici. La salle principale, dont la voûte en arête repose sur des colonnes en grès, est divisée en petits enclos ou boxes.

Les « Caballerizas Reales » constituent aujourd'hui le siège d'un spectacle équestre permanent conçu pour toute la famille.