Saveurs de la Méditerranée

Cosmopolite, aux origines méditerranéennes, la cuisine barcelonaise est la vitrine des grandes recettes catalanes.

Parmi les plats typiques, citons la « butifarra amb mongetes » (saucisse aux haricots blancs), l’« escudella i carn d’olla » (sorte de pot-au-feu catalan) et bien sûr le « pa amb tomàquet » (tranche de pain frottée avec une tomate). Sans oublier la crème catalane en dessert et les excellents crus d’Alella, du Pla de Bages et du Penedès.