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Les routes du vin : un voyage différent à travers l'Espagne



Découvrez l'Espagne à travers les routes du vin : des itinéraires qui vous guident au cœur de quelques-unes des plus importantes zones vinicoles de notre pays. Vous saurez tout sur l'élaboration de nos vins et savourerez des crus mondialement reconnus. En outre, vous découvrirez le patrimoine culturel, naturel et gastronomique de régions très diverses, unies autour d'un dénominateur commun : le bon vin.

Les routes du vin proposent des offres de loisirs pour tous les goûts. Suivez ces itinéraires, vous ne serez pas déçu. Choisissez la destination et savourez le vin et l'Espagne d'une manière très spéciale. Le voyage peut commencer au nord-ouest, en Galice. La route des Rías Baixas, berceau du vin Albariño, vous y attend : laissez-vous surprendre par la saveur de ce cru jeune et frais, idéal en accompagnement des délicieux mets de la gastronomie galicienne, riche en poissons et en fruits de mer. Profitez de l'occasion pour découvrir sa côte, parsemée de plages spectaculaires, idéales pour la pratique des sports aquatiques, ou pour la simple contemplation bucolique d'une splendeur sauvage. Ne manquez pas celles du Parc national des îles Atlantiques. Pour terminer votre escapade en beauté, visitez La Toja et offrez-vous un traitement de beauté dans l'un de ses établissements et centres thermaux.

Toujours au nord de l'Espagne, dans le Pays basque cette fois-ci, s'étend la route de la Rioja Alavesa. Saviez-vous que l'on élève ici des vins espagnols parmi les plus prestigieux au monde ? Dans cette région, vous découvrirez les nouvelles cathédrales du vin : des caves et des chais d'avant-garde, œuvres de célèbres architectes contemporains dont Santiago Calatrava, auteur des chais Ysios, et Frank O.Gehry, à l'origine de la Ciudad del Vino (ville du vin) à Elciego. Osez les soins de vinothérapie, pour le tonus du corps et de l'esprit. Et bien sûr, savourez la cuisine basque, dont la réputation n'est plus à faire.

À seulement 100 kilomètres s'étire un autre parcours vinicole, celui de Navarre. Visitez les villages d'Olite ou de Tafalla, qui rappellent l'importance de ces terres dans l'histoire du chemin de Saint-Jacques, inscrit au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO. Et puis, goûtez bien sûr ses vins, principalement les rosés.

Le voyage se poursuit en Aragon, sur les traces de la route du vin de Somontano. Dans cette région qui s'étire au pied des Pyrénées, on élabore des crus exquis. Et ce n'est que l'une des nombreuses surprises que réservent les terres deHuesca qui, outre ses vignobles et les ensembles architecturaux des villages de Barbastro et d'Alquézar, abrite le parc naturel de la sierra et des canyons de Guara : c'est un paysage unique en Europe et ses canyons et ravins sont un véritable paradis pour les amateurs de sports d'aventure.

À moins de 200 kilomètres, en Catalogne, vous pourrez suivre les routes du vin et du cava du Penedès. C'est ici que naît le cava, boisson mondialement connue. Découvrez son goût incomparable et parcourez l'impressionnant patrimoine culturel de la région, parsemée de chefs-d'œuvre romans et modernistes, au fil des visites guidées de châteaux et de chais. On retrouve cette même richesse sur la route du vin de Jumilla, dans la région de Murcie. Vous serez agréablement surpris non seulement par ses crus, nombre desquels ont été récompensés ces dernières années, mais aussi par le vieux quartier de cette ville et le cadre naturel qui l'entoure, avec le parc régional de la Sierra del Carche. Dans ce parc, vous pourrez vous adonner à la randonnée, aux promenades à vélo, au parapente ou encore au deltaplane.

Plus au sud, en Andalousie, la route du vin de Montilla-Moriles pénètre dans la province de Cordoue. Sur ce parcours, vous pourrez goûter des vins parfaits, entre autres, en accompagnement des tapas. Découvrez la coutume gastronomique des tapas, profondément enracinée dans la région. Ne manquez pas de visiter Cordoue, dont l'ensemble monumental et la mosquée, classés au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, sont à voir absolument.

La route du vin de La Manche marque le point final de cet itinéraire passionnant. Saviez-vous qu'en nombre d'hectares de vignobles cultivés, Castille-La Manche est la plus vaste zone vinicole au monde ? Dans cette région, immortalisée par Miguel de Cervantes et son fameux Don Quichotte, un paysage singulier fait de moulins à vent, de vastes étendues de vignobles et de remarquables sites historiques s'ouvre à vous. C'est ici que s'étend le parcours écotouristique le plus long d'Europe : la route de Don Quichotte. Faites une halte en chemin pour goûter aux mets de la gastronomie de La Manche, avec son incomparable fromage, puis découvrez les sites remarquables du parc national des Tablas de Daimiel et des lagunes de Ruidera.

Les routes du vin se veulent ainsi : une manière originale et différente de connaître l'énorme richesse culturelle de l'Espagne, tout en dégustant nos prestigieux crus. Parfums, saveurs, histoire et art s'entremêlent au cours de cette inoubliable expérience. Quand partons-nous ?





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