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Asturies

Province / Île:
Asturies

Asturias


Les Asturies, au nord de l'Espagne, est une région réputée pour l'excellence de sa gastronomie. Nous vous proposons de visiter Gijón, l'une de ses villes principales, pour vous rendre compte par vous-même de la qualité de ses produits. La façon la plus amusante de le faire consiste à suivre la route du cidre et à profiter des offres de « Gijón Goloso » et « Gijón Gourmet ». Préparer votre palais à déguster des pâtisseries, découvrir un dîner inédit, visiter des llagares…La table de Gijón est servie.

Route du cidre

Le cidre (obtenu à partir de la fermentation du jus de pommes) est la boisson vedette de la région. En suivant cette route vous pourrez le goûter et connaître certaines curiosités liées à sa production. Il ne s'agit pas d'un circuit fermé, vous disposez de plusieurs options parmi lesquelles choisir.

Vous pourrez visiter des llagares (lieux de production du cidre) ou déguster des menus dans des cidreries où vous découvrirez comment il est servi (il est versé en surélevant la bouteille). Vous pouvez également partir à la découverte des merenderos (restaurants typiques situés dans de grands espaces verts) ou des boutiques (delicatessen, glaciers et confiseurs) spécialisées dans les produits dérivés du cidre, comme les confitures, les liqueurs, les tartes... Vous en avez déjà l'eau à la bouche ?

Vous pouvez également profiter d'un traitement de beauté à base de pomme ou visiter des lieux comme le jardin botanique Atlantique (pour en savoir plus sur les pommiers, grâce à sa collection d'arbres fruitiers cultivés de l'ancien monde). Après avoir achevé cette route, vous aurez appris à escanciar (servir le cidre) comme un vrai expert. Si vous décidez de visiter Gijón au mois d'août, ne manquez pas le festival du cidre naturel où vous verrez escanciar... des milliers de personnes en même temps !

Gijón Gourmet

Maintenant que vous en savez un peu plus sur la gastronomie asturienne, voici une offre que vous ne pouvez pas refuser, le « Gijón Gourmet ». Il s'agi d'un menu proposé par certains des meilleurs restaurants de la ville. Vous goûterez le poisson frais et délicat du Cantabrique, les viandes de la région… le tout réalisé par des cuisiniers traditionnels ou de jeunes promesses de la cuisine. La qualité de la matière première et la créativité sont garanties.

Gijón Goloso

Il ne reste plus qu'à passer au dessert. Le « Gijón Goloso » vous permet de goûter 16 spécialités emblématiques de plusieurs établissements de la ville. Les confiseries (la ville en compte plus de 60), les magasins de bonbons et les pâtisseries vous attendent pour vous proposer des délices comme la tarte de Gijón, les bonbons au cabrales et aux noix, des glaces à la pomme...

Sur la page Web officiel du tourisme vous trouverez davantage d'informations sur toutes ces activités. Qui pourrait résister à un Gijón si délicieux ?
 




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