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L'Espagne à travers les routes du vin



Qualité, innovation, créativité... Sont devenues synonimes de la gastronomie espagnole. La révolution qui a conféré le leadership international à notre cuisine est aussi vécue dans nos caves. Sa vaste gamme d'excellents vins fait de notre pays le troisième producteur au monde. Suivant la culture du vin, vous pourrez connaître l'Espagne tandis que vous goûtez des crus délicieux et uniques.

La tradition, le soin et la rénovation sont quelques unes des clés qui ont emmené l'Espagne au podium mondial des élaborateurs de vin. Les viticulteurs espagnols ont su combiner à la perfection la modernisation des thecniques de production avec la maîtrise heritée durant les milliers d'années que ce néctar si apprécié est fabriqué dans notre pays. Le résultat en est des crus de qualité inégalable et d'un prestige internationalement reconnu. De plus, la variété des sols et du climat existant dans la peninsule a favorisé une large gamme de vins, chacun avec ses propres qualités et caractéristiques, les diverses régions de production étant nettement différenciées. À travers les routes du vin, vous pourrez découvrir la beauté exceptionnelle de ces régions et son important patrimoine monumental, tandis que vous dégustez un liquide délicieux et que vous profitez d'une culture fascinante.

Caves avec art et histoire

Pensez-vous qu'il existe une façon meilleure de connaître le vin espagnol que de se rendre à l'endroit où il élaboré? Il est possible de visiter beaucoup des principales caves d'Espagne : il y a des caves centenaires, quelques-unes d'une richesse architecturale extraordinaire, et d'autres qui disposent d'une intéressante collection d'art lié à la culture du vin. C'est tout un privilege de s'approcher de ce monde introduit par des connaisseurs. Ils vous apprendront à l'aimer : ils vous montreront les intallations, les vignobles, la procédure d'éalboration, ils vous initieront aux secrets de la dégustation, et vous pourrez, bien entendu, déguster les cruz accompagnés des plats typiques de la región. Dans les bureaux de tourisme, on vous renseignera des caves, des horaires et des conditions de la visite, car il est conseillé de prendre un rendez-vous au préalable.

Vous pourrez connaître ainsi la merveilleuse richesse culturelle de l’Espagne, tout en dégustant nos crus les plus prestigieux, comme ceux de La Rioja Alavesa, dans la partie sud d’Álava, ceux de Navarre, dans le centre, les vins et mousseux du Penedés, entre Barcelone et Tarragone, les variétés des régions de Somontano, dans la province de Huesca ou encore les blancs doux des Rías Baixas, à Pontevedra. Au centre et dans le sud de l’Espagne, vous découvrirez les vins de Ciudad Real, les spécialités de Montilla-Moriles à Cordoue, ou encore celles de Jumilla à Murcie.

Vérifiez le vous-même: il existe de nombreuses routes qui vous feront découvrir l'histoire, le caractère et la culture de notre terre, à travers une mer de sensations, d'arômes et des goûts.





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