« Pastissets »

Ingrédients

Ingrédients : 750 g d'huile d'olive 250 g d'anis 3 œufs 200 g de sucre glace 300 g de maïzena 1,2 kg de farine Pour la garniture : 1 kg de " cheveux d'ange " 100 g de miel

Préparation

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène, un peu molle. Faites-en des boules puis étirez-les jusqu'à obtenir une pâte fine. Moulez la pâte en forme de cercle et placez la garniture sur une moitié, puis recouvrez avec l'autre moitié comme s'il s'agissait d'un chausson. Pour la garniture, mélangez soigneusement les cheveux d'ange et le miel. Versez ce mélange à l'intérieur de la pâte et fermez-la. Enfournez. Laissez cuire pendant environ 13 minutes en surveillant de temps en temps.