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Ronda


Route du vin et des domaines viticoles de la Serranía de Ronda



Données de contact

Centre intégral du vin
Calle Dolores Ibarruri s/n
29400  Ronda, Malaga  (Andalousie)
rutavinosronda@gmail.com
www.ruta-vinos-ronda.com
Tél.:+34 952187119



Description

La Route du vin et des domaines viticoles de la Serranía de Ronda traverse la province de Málaga, dans le sud de l'Andalousie. Elle comprend les communes de Ronda et Arriate. À proximité se trouvent les parcs naturels de Grazalema et de Sierra de las Nieves, classés au rang de réserves de biosphère, ainsi que celui des Alcornocales.

Son emplacement sur l'arc méditerranéen, avec ses particularités climatiques et sa diversité géologique, octroie à ses vins une grande partie de leur singularité. La production vinicole de la route appartient à l'appellation d'origine « Málaga. Sierras de Málaga ».

Comment sont ses vins ?

Il s'agit de vins « tranquilles ». Pour ce qui est des blancs, les cépages utilisés sont : Chardonnay, Colombar, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling et Viognier. Les raisins rouges, quant à eux, sont les suivants : Rome, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell et Tintilla de Rota.

En général, ce sont des vins au nez fruité, dont les ar�'mes s'atténuent avec le temps, pour gagner en complexité et se développer avec l'élevage. En bouche, ils sont volumineux, avec une bonne persistance, et plus onctueux et concentrés quand ils sont soumis à un vieillissement.

Les vins blancs présentent une couleur jaune paille avec des reflets verts, plus dorée dans le cas des vins d'élevage. Les rouges s'étendent du violet au rubis ou rouge tuile dans les cas d'un long élevage. Finalement, les rosés présentent une gamme de couleurs allant jusqu'au rougeâtre.

Que puis-je rencontrer dans la région

Cours de dégustation, traitements de vinothérapie, concerts dans des caves, promenades dans les vignobles, découverte de la gastronomie locale, centre d'interprétation du vin...

Activités en plein air pour tous les âges, comme le cyclotourisme, le canoë-kayak, le canyoning, la randonnée pédestre, l'observation des oiseaux, l'archéologie expérimentale, les vols en ballon aérostatique, la spéléologie, la découverte du taureau de combat…

Agenda culturel complet incluant des fêtes d'intérêt touristiques comme la Feria et les Fêtes de Pedro Romero et les Semaines saintes de Ronda et Arriate.

Comment s’y rendre ?

La Route du vin possède plusieurs aéroports internationaux proches. Ainsi, celui de Jerez, dans la province de Cadix, se trouve à un peu plus de 100 km, et ceux de Séville et Málaga, à environ 125 kilomètres.

Les ports importants les plus proches sont ceux d'Algésiras (à environ 100 kilomètres), Málaga (118 km) et Cadix (environ 150 km).

Il est également possible de venir en voiture depuis Cadix, Cordoue, Grenade, Málaga, Marbella ou Séville.

Services





Villes du vin

La Route du vin et des domaines viticoles de la Serranía de Ronda traverse les municipalités d'Arriate et Ronda. Cette dernière, déclarée Bien d'intérêt culturel, possède un patrimoine historique dont les plus hauts représentants sont les bains arabes, le palais Mondragón, les arènes de la Real Matanza de Caballería de Ronda, ou encore l'église collégiale Santa María.



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