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Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Communauté autonome:
Estrémadure

Extremadura


Préparation

Ingrédients

Ingrédients : 500 g de truffes 8 œufs 1 gousse d'ail huile d'olive

Préparation

Débitez les truffes en tranches fines. Dans une poêle, faites dorer l'ail haché à feu doux dans un fond d'huile. Quand l'ail est doré, ajoutez les truffes et laissez cuire. Assaisonnez en sel, ajoutez les œufs et remuez sans arrêt jusqu'à ce que les œufs prennent.

Présentation

En savoir plus

Informations sur la recette

Catégorie:
Entrée

Temps de cuisson:
30 minutes

Prix:
Mini

Informations nutritionnelles

Énergie:
Bajo

Cholestérol:
Alto




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