Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Castilla-La Mancha


Préparation

Ingrédients

Ingrédients : Petit-lait Sucre et/ou miel

Préparation

Dans une casserole, verser le petit-lait froid, en en réservant un peu. (On peut également tout verser et utiliser ensuite de l'eau froide). Lorsqu'il est sur le point de bouillir, verser un filet de petit-lait froid ou de l'eau afin de le faire cailler.Recommencer l'opération autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que le petit-lait soit entièrement caillé. Tout de suite après, égoutter sur un linge.

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Informations sur la recette

  • Catégorie: Dessert
  • Prix: Faible

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Faible
  • Cholestérol: Faible



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