Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Asturias


Préparation

Ingrédients

Ingrédients : Boeuf 1 Kg. Oignon ½ Kg. Une gousse d'ail. Vin blanc 2 dl. Petites pommes de terre ½ Kg. Huile. Sel.

Préparation

Laver et découper la viande. Assaisonner avec l'ail et laisser reposer quelques minutes, puis assaisonner avec le sel et faire revenir dans l'huile. Ajouter l'oignon haché, qui doit se faire très doucement. Ajouter le vin. La viande doit être dorée et tendre, tout en prenant garde à ne pas brûler l'oignon.

En savoir plus

Informations sur la recette

  • Prix: Moyen
  • Saison: Toute l’année

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Faible
  • Cholestérol: Moyenne
  • Hydrates de Carbone: Très fréquentée
  • Acides Gras Monoinsaturés: Très fréquentée



Plus de recettes typiques par saison


Autres publications d’intérêt




X Passer à la version mobile

X
Spain BarceloneSévilleMadridMalagaCordoueLa CorogneValenceCadixGrenadeCantabrieCaceresMurciePontevedraLa RiojaLleidaLugoAlicanteGuipuzcoa - GipuzkoaCastellón – Castelló AsturiesBiscayeGéroneHuescaTolèdeBurgosAlava - ArabaJaénTarragoneLeónSégovieHuelvaÁvilaAlmeriaSaragosseSalamanqueCiudad RealTeruelNavarreValladolidZamoraBadajozCuencaPalenciaOurenseGuadalajaraSoriaAlbaceteCanariesBaléares
X
Baleares MajorqueIbizaMinorqueFormentera
X
Canarias LanzaroteLa PalmaGrande CanarieTenerifeFuerteventuraLa GomeraÎle de Fer