Ce site emploie des cookies destinés à améliorer votre expérience en tant quutilisateur. Si vous continuez à naviguer, il est entendu que vous acceptez leur existence. Pour obtenir de plus amples informations, ou savoir comment changer votre configuration, consultez notre politique en matière de cookies





Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Communauté autonome:
Galice

Galicia


Préparation

Ingrédients

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 épaules de cabri de lait de 600 g chacun 2 têtes d'ail 10 cl d'huile d'olive 1/2 l d'eau 1 bouquet de thym sel

Préparation

Pilez l'ail, le thym et le sel, ajoutez un peu d'huile et badigeonnez les épaules avec ce mélange. Enfournez les épaules à 180°C pendant 90 minutes. Arrosez-les avec de l'eau et leur propre jus.

En savoir plus

Informations sur la recette

Catégorie:
Second plat

Temps de cuisson:
De 1 à 2 heures

Prix:
Moyen

Saison:
Toute l'année

Informations nutritionnelles

Énergie:
Medio

Protéines:
Alto




Plus de recettes typiques par saison


Autres publications d’intérêt




X Passer à la version mobile