Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

  • Communauté autonome: Aragon
Aragón


Préparation

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de bourraches 3 pommes de terre ½ l d'eau 1 petit verre d'huile d'olive Sel

Préparation

Laver les bourraches, éplucher les pommes de terre et couper en morceaux. Assaisonner et mettre à cuire 20 minutes. Égoutter la bourrache et les pommes de terre et présenter avec l'huile d'olive crue.

Présentation

Plat.

En savoir plus

Informations sur la recette

  • Catégorie: Entrée
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Prix: Bas

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Faible
  • Cholestérol: 0
  • Vitamine E: Très fréquentée
  • Acide folique: Très fréquentée
  • Fibre: Très fréquentée



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