Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

  • Communauté autonome: Murcie
Murcia


Description

Le climat tempéré dont jouit la communauté autonome de Murcie est très favorable à la culture de la poire.

Appartenant à la famille des rosacées, la poire possède différentes propriétés suivant la variété cultivée. En général, la poire a une forme conique, la pulpe est charnue, la saveur est plus ou moins sucrée et contient beaucoup d'eau. On la récolte entre août et septembre, le meilleur moment pour la déguster fraîche Suivant son degré de maturité, la poire présente des différences quant à sa saveur, sa teneur en sucre, son acidité, sa douceur ou son âpreté. C'est un fruit juteux utilisé dans la fabrication de confitures ou de compotes. On peut profiter de la poire et du vin (qui est excellent dans la région) pour confectionner un dessert très apprécié : les poires au vin rouge.

En savoir plus

Informations sur le produit

  • Type de produit: Fruits
  • Saison: À Jumilla, dans la communauté autonome de Murcie, on cultive les variétés de poire suivantes : Ercolini, Castell, Premier et Blanquilla.
  • Origen: Elle est cultivée dans la commune de Jumilla, dans la communauté autonome de Murcie .
  • Boisson recommandée: Un vin rouge et un vin liquoreux.
  • Recettes: Compote au vin rouge

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Faible
  • Cholestérol: 0
  • Observations: Riches en fibres et en potassium.



Avec ce produit vous pouvez préparer...



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