Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

Baleares


Description

Cette eau-de-vie à base de baies de genévrier de Minorque, est un croisement entre le gin britannique et l'esprit méditerranéen.

Son origine remonte à l'époque coloniale (au cours du XVIIIe siècle), lorsque l'île de Minorque était occupée par la Marine anglaise. Le Gin minorquin est élaboré à partir d'eau-de-vie de raisin méditerranéen et de baies de genévrier, alors que le gin anglais est à base d'eau-de-vie de céréales. La distillation se fait dans de vieux alambics en cuivre, puis cette eau-de-vie est vieillie en fûts de chêne imbibés de gin pour qu'elle ne soit pas teintée par le bois. La « pomada » est un mélange de gin minorquin, de glace pilée et de jus de citron. C'est la boisson minorquine par excellence.

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Informations sur le produit

  • Type de produit: Autres
  • Saison: Toute l'année.
  • Origen: Minorque.
  • Variétés: Il n'existe pas de variétés de gin, mais chaque producteur ajoute différentes plantes faisant la particularité de chaque eau-de-vie.

Informations nutritionnelles

  • Énergie: Moyenne
  • Cholestérol: 0
  • Observations: Degré d'alcool élevé.



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