Saint-Jacques-de-Compostelle : la terre des fruits de mer

Saint-Jacques-de-Compostelle est l’une des meilleures destinations possibles pour déguster des fruits de mer frais et de premier choix. Les langoustines, gros bouquets, coquilles Saint-Jacques, moules, pétoncles, homards, crabes... tout juste sortis de l’eau, envelopperont votre palais d’un goût et d’une saveur uniques. Les rias de Galice, terre atlantique au littoral balayé de courants froids caractéristiques, constituent une réserve exceptionnelle de ces aliments.

Venez vous faire un petit caprice dans les meilleurs restaurants de fruits de mer, qui vous les prépareront aussi bien à la vapeur que grillés. Vous avez également à votre disposition des tavernes traditionnelles (surtout aux alentours de sa célèbre cathédrale, dans les rues Franco et Raïña), parfaites pour une tournée des tapas et une dégustation de crevettes ou crabes en toute tranquillité. Finalement, tous les Galiciens vous diront que le meilleur vin blanc pour accompagner les fruits de mer est le célèbre Albariño de la région.