L'art culinaire basque
Ce musée situé à Zubikoetxea est une noble demeure à trois étages, entourée de jardins, servant également de siège à l'Académie basque de gastronomie.
La cuisine basque de toutes les époques et de tous les styles, aussi bien à l'échelon familial que professionnel : tel est l'objet de ce musée dédié à tous les gastronomes amateurs. Les différentes salles montrent les équipements et ustensiles d'élaboration correspondant à chaque époque, mais aussi les professionnels (pâtissiers, cuisiniers et serveurs) dans leurs costumes typiques. On peut également y voir représentés les plus grands cuisiniers basques, ainsi que le phénomène des sociétés gastronomiques. Sa collection de cartes de restaurants du monde entier est tout particulièrement intéressante.
Pour s’y rendre
Appellation: Musée autonome
Contenu: Thématique
Emplacement
Plaza Maestro Elorza 11
01400 Laudio-Llodio (Araba-Álava)
museogastronomico@laudiokoudala.net
http://www.museovascodegastronomia.comTél. :+34 944034940
Fax:+34 944034940
Informations d’intérêt
Vendredi, Samedi
Du 17:30 à 20:30
Jours fériés et Le dimanche
Du 11:00 à 14:00
Prix
Entrée gratuite
Services
Visite guidée sur rendez-vous.
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