Leur structure imite les bains musulmans médiévaux. Leur existence est documentée dès le XII^e siècle. Il s'agit d'un espace rectangulaire ; derrière la porte d'entrée, la salle de l'apoditerium contient une piscine octogonale. Une petite salle donne accès au frigidarium ou salle froide ; se trouve ensuite la salle tiède ou tepidarium ; le caldarium, destiné aux bains chauds de vapeur, est en moins bon état de conservation. L'édifice est situé à l'intérieur du couvent des capucines.