Actuellement siège de l'Université Internationale Menéndez Pelayo, cet édifice fut acheté par l'ordre des Carmélites en 1622 à Fernando Ruíz de Alarcón pour la somme de neuf cent soixante-quinze mille maravédis. Il se trouve dans la partie la plus haute de la ville, surplombant la gorge du Huécar, dans un cadre classé au Patrimoine mondial par l'UNESCO. Il fit l'objet de modifications tout au long du XVIIe siècle : en 1624, à la charge du maître en pierre de taille Juan de Celaya et en 1651 sous la direction du maître menuisier Pedro García et du maître maçon Antonio Velasco.