'Asadillo manchego' (roast peppers)

Mille alueelle Espanjaa tämä on tyypillistä?



Ingredients for 4 people: 1 kg of ripe grilling peppers ½ kg of red frying tomatoes 3 garlic cloves Cumin olive oil


Roast the peppers in the oven, then peel and cut in strips. Meanwhile, in a separate pan prepare a fried tomato sauce with the peeled tomatoes. Mix the strips of pepper with the tomato sauce in an earthenware dish, if possible.Then crush the garlic with the cumin and add to the mixture with a generous splash of oil.


Tietoja reseptistä

  • Luokitus: First course
  • Hinta: Low
  • Kausittainen: Spring-Summer


  • Energy: Low
  • Cholesterol: 0
  • Vitamin C: High

Lisää tyypillisiä kausittaisia reseptejä

Kiinnostavia kohteita