Lisää makua lomaasi, tule Espanjaan!


Välimeren ruokavalio, tapakset, Iberian kinkku, perunamunakas, oliiviöljy, Riojan viinit…  tältä Espanja maistuu. Voit nauttia kaikkia näitä makuja Espanjan matkallasi!

Jakaminen on elämää, tule ja elä! Tiesitkö, että Välimeren ruokavalio on määritelty osaksi maailman kulttuuriperintöä? Ei vain siksi, että se on terveellinen ruokavalio vaan myös sen takia, että se edustaa tiettyä elämäntapaa, johon kuuluu seurassa ruokaileminen, luonnon kunnioittaminen ja maatalous- ja kalastusperinteiden noudattaminen. Välimeren ruokavalio edustaa elämää ja haluamme jakaa sen kanssasi. Ruokia elämän johtoaatteena Iberian kinkku on espanjalaisista ruoista suosituin matkailijoiden keskuudessa. Monet vievät sitä palatessaan matkalta kotiin. Iberian kinkku pääsee oikeuksiinsa juuri viipaloituna. Se on erittäin maukas ja herkullisen tuoksuinen kinkku, jota syö aina mielellään uudestaan. Ekstra-neitsytoliiviöljy on Välimeren ruokavalion johtoaate. Se on terveellistä ja sopii erittäin hyvin mausteeksi kaikkiin ruokiin. Tulet nauttimaan sitä lähes kaikissa espanjalaisissa ruokalajeissa, mutta jos haluat todella tutustua oliiviöljyjen makuihin suosittelemme sen maistamista oliiviöljyn maistelutilaisuuksissa tai yksinkertaisesti aamiaispöydällä paahtoleivän päällä. Espanjalaisten viinien suosio kasvaa kansainvälisesti ja kaikista viineistämme Rioja on tunnetuin. Kysy neuvoa paikallisilta asukkailta tai etsi tietoa Rutas del Vino de España (Espanjan viinireitit) -nettisivuilta. Ruokailu on juhlaa Ruokaileminen on juhlaa koska silloin nautimme elämästä. Espanjassa vietetään monia gastronomisia juhlia. Tuletko mukaan? Syys- ja lokakuussa vietetään viininkorjuuseen liittyviä juhlia ja kevään juhlissa nautitaan kasvimaan antimia. Maalis-huhtikuussa juhlitaan luonnon loistoa Valle del Jerte –laakson kirsikkapuujuhlissa ja vuoden kylmimpinä kuukausina järjestetään perinteisiä sianteurastusjuhlia. Ja sitten on vielä merenantimien kunniaksi järjestettyjä juhlia. Kaikissa juhlissa on lisäksi yleensä tarjolla Espanjan suosituimpia ruokalajeja. Puhumme “huippuluokan keittiöstä” Huippukokkien joukossa on ollut jo useamman vuoden ajan espanjalaisia. Ensiksi Ferrán Adriá mullisti luovuudellaan keittotaidon. Nykyinen maailman paras ravintola on maineikkaan Restaurant Magazine –lehden mukaan Espanjassa sijaitseva El Celler de Can Roca. Ravintolaa vetävät Roca-veljekset valittiin maailman parhaiksi kokeiksi myös vuonna 2013. Veljesten joukosta Jordi Roca valittiin parhaaksi sokerileipuriksi. Voit tutustua muihin huippuluokan kokkeihin La alta cocina de España –filmissä. (Espanjan huippuluokan keittiö). Oletko sinä foodie? Keitä foodiet ovat? Foodiet harrastavat ja rakastavat ruoanlaittoa, nauttivat syömisestä ja syömisen ilon jakamisesta (ja he jakavat kokemuksiaan myös sosiaalisessa mediassa). Jos sinä olet foodie, täytä Facebook-seinäsi tapaksilla, hanki seuraajia valokuvaamalla espanjalaisen huippukokin viimeisintä luomusta tai kerro kokemuksistasi espanjalaisissa elämää vilisevissä kauppahalleissa. Jos et vielä ole foodie, ole varuillasi, sillä Espanjassa herkästi muuttuu sellaiseksi.