Toros, vaquillas, castillos de fuegos artificiales, bailes y verbenas configuran el programa de las Fiestas de San Vicente Ferrer, que cada año se celebran en la Vall d’Uixó, en Castellón.

Durante estos días tiene lugar una importante feria agrícola, de gran importancia en la provincia, así como una competición de tiro y arrastre con caballos. Este concurso tradicional consiste en comprobar cuál de estos animales tiene más fuerza, a través de una serie de pruebas en las que se cronometra el tiempo invertido. Otro de los actos importantes de estas fiestas es la procesión del santo. Durante estos días, se come el plato típico del lugar, el “empedrao”, un guiso de carne, arroz y alubias.