Enclavada en plena ría de Arousa, Cambados está considerada la capital del Albariño, uno de los mejores vinos blancos del mundo. Su casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural y alberga uno de los grupos de pazos nobiliarios más relevantes de Galicia.

Cambados debe ser recorrido a pie para degustarlo. Ostenta el título de Muy Noble Villa y esa nobleza puede apreciarse en su patrimonio monumental, como por ejemplo en las ruinas de Santa Mariña, del siglo XVI, o en la plaza de Fefiñáns, flanqueada por el pazo de los Figueroa y la Iglesia de San Bieito, del siglo XVI. Otros pazos de interés son los de Montesacro y  Bazán, actual Parador Nacional, y también los palacios de los Condes de Maceda, construcción medieval reformada en el siglo XVII, y de los Chariño-Sotomayor.

Cambados tiene un paisaje suave, caracterizado por emparrados altos en los que maduran las uvas de albariño o de espadeiro. Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional es la del Albariño, celebrada el primer domingo de agosto: entre abundantes expresiones folclóricas se cata este vino con denominación de origen Rias Baixas, que disfruta de un merecido prestigio mundial.