Resultados de búsqueda

Resultados: Mostrando de 1 a 16 de 16 resultados

• Aceite de oliva de Baena.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) La comarca de olivarera de Baena, en Córdoba, destaca por la gran calidad de sus aceites. La Denominación de Origen ampara a los aceites vírgenes, de calidad extra y acidez inferior al 1%. Es el aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna de las variedades Picudo o Carrasqueño …

• Jamón de Trevélez.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) Este jamón debe su particularidad a su especial curación, efectuada en condiciones climáticas únicas, dado que Trevélez es uno de los pueblos situados a mayor altura de España. Los jamones de Trevélez están avalados por el Ministerio de Alimentación, Pesca y Agricultura mediante la Denom…

• Jamón de Huelva.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) El prestigioso jamón de Huelva es típico de la Sierra de Aracena, donde empezó a fabricarse por pequeñas industrias artesanas. La Denominación de Origen ampara los jamones y paletas proceden de cerdos ibéricos puros, o su cruce con Duroc Jersey hasta un máximo del 25% de sangre. La zona …

• Chirimoya de la costa tropical de Granada - Málaga.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) En la Costa del Sol, en los muncipios del sur de Granada y de Málaga, se dan excelentes condiciones climáticas que permiten la producción de frutas tropicales. De entre todas ellas, destaca la chirimoya. El Chirimoyo, árbol originario de las zonas subtropicales peruanas y colombianas, pe…

• Cítricos de Huelva.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) En la provincia de Huelva, las excelentes condiciones climáticas favorecen la producción de cítricos; una gran parte de la misma es destinada a la exportación. Los cítricos de Huelva: Naranjas, Mandarinas, Clementinas, Pomelos y Limones, tienen gran calidad, que ha sido reconocida por la…

• Aceite de oliva Montes de Granada.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) La zona olivarera tradicional de la provincia de Granada, reconocida como tal desde la época árabe, produce excelentes aceites, muy aromáticos, ligeramente amargos y con altos niveles de ácido oleico, nutriente esencial para toda dieta equilibrada. Aceite de oliva virgen extra, obtenido …

• Aceite de oliva Priego de Córdoba.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) El aceite de la Bética, al sudoeste de la provincia de Córdoba, donde se asienta Priego, era ya fuente de riqueza en tiempo de los romanos. Aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna o fruto del olivo, de las variedades Picuda, y en menor medida Hojiblanca y Picual. Se produce…

• Aceite de oliva Sierra de Cádiz.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) La zona de la sierra de Cádiz produce un excelente aceite de oliva virgen cuya calidad ha merecido obtener recientemente la calificación de Denominación de Origen Protegida. Aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna o fruto del olivo, de las variedades Lechín (50% de la aceit…

• Aceite de oliva Sierra de Cazorla.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) La Denominación de Origen Sierra de Cazorla ampara los aceites de oliva vírgenes extra, obtenidos a partir de las variedades Picual, mayoritariamente, y Royal. Es el aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna o fruto del olivo, de las variedades Picual (94%) y en menor medida …

• Aceite de oliva Sierra Mágina.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) Delicioso aceite de Oliva de la provincia de Jaén, de baja acidez inicial y elevado contenido en tocoferoles y polifenoles. Aceite de oliva virgen extra, obtenido exclusivamente de la aceituna de la variedad Picual. Se produce en la comarca olivarera del Parque Natural de Sierra Mágina, …

• Aceite de oliva Sierra de Segura.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) Aceite de gran resistencia al enranciamiento, frutado y con excelente calidad organoléptica en su sabor, olor y color que la Denominación defiende bajo su amparo. Aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna Picual, sobre todo, aunque también hay algo de Royal, Verdala y Manzani…

• Brandy de Jerez.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) Casi todas las bodegas del marco de Jerez elaboran este destilado de gran prestigio por su sabor y aroma. Con aguardiente de vino de Jerez y en la misma zona que acoge el vino, se elabora este brandy. El aguardiente es sometido a un proceso de envejecimiento que dura entre 6 meses y tres…

• Pasas de Málaga.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) En la Axarquía y Manilva se producen las uvas moscatel de Alejandría, moscatel gordo o moscatel de Málaga. Con ellas se elaboran las pasas acogidas a esta Denominación de Origen. La práctica artesanal de la desecación de las uvas se ha realizado desde tiempos remotos en la provincia de M…

• Miel de Granada.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) La gran calidad y cuidado proceso de elaboración de la Miel de Granada han sido merecedoras del reciente reconocimiento de la Denominación de Origen. La Miel de Granada destaca por su delicioso sabor y calidad. Producida en varios municipios de la provincia, recientemente ha sido mereced…

• Jamón serrano.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) El jamón serrano es un producto típicamente español, que se caracteriza por la calidad de sus propiedades organolépticas. El jamón serrano es la pata posterior del cerdo sometida a un proceso de elaboración, que comprende las siguientes fases: salazón o incorporación de sales a la masa m…

• Vinagre de Jerez.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Andalucía) El Vinagre de Jerez, procedente de los vinos de la zona, comparte en la actualidad el prestigio de los mismos, ampliamente merecido. El vinagre de Jerez se hace exclusivamente a partir de vinos. Su obtención se produce mediante la fermentación acética, partiendo del mosto de yema obtenid…