¿De qué zona de España es típico?

Andalucía


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1 kg de patatas Agua y sal Aceite de oliva Vinagre de Jerez Perejil Cebolleta fresca

Preparación

Cocer las patatas enteras sin pelar, con agua y sal durante veinte minutos, pinchándolas de vez en cuando para comprobar que estén tiernas. Después, pelarlas y cortarlas en rodajas. Aliñarlas en caliente con perejil, cebolla picada, aceite, sal y vinagre. Dejar enfriar y servir.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Entrante
  • Precio: Bajo

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Hidratos de Carbono: Alto



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