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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Castilla-La Mancha



Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 300 g de harina 4 huevos 2 cucharadas de azúcar en polvo 1/2 l aceite para freír 2 dl de agua

Preparación

Batir los huevos e incorporar el agua. Poner la harina en un recipiente y agregar poco a poco la preparación de los huevos sin dejar de mover para que la pasta no tenga grumos. Calentar el aceite en una sartén honda e introducir en él un molde en forma de flor de mango largo. Sacarlo cuando esté bastante caliente y sumergirlo esta vez en la pasta primero y luego en el aceite muy caliente. Cuando la pasta se despegue del molde y esté dorada ponerla a escurrir sobre una rejilla. Repetir la operación hasta que se termine la masa.

Presentación

Espolvorear con azúcar y canela.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Postre

Tiempo de cocción:
Menos de 30 minutos

Precio:
Bajo

Temporada:
Todo el año




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