Este sitio Web utiliza cookies para asegurar la mejor experiencia al usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies





¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Cataluña

Cataluña


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 4 berenjenas grandes 8 pimientos rojos 2 dientes de ajo picados 1 dl de aceite de oliva Sal

Preparación

Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras.

Presentación

Espolvorear con ajo picado fino y aderezar con aceite y sal antes de servir.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Primer plato

Tiempo de cocción:
30-60 minutos

Precio:
Bajo

Temporada:
Todo el año

Información nutricional




Para esta receta sería ideal...



Más recetas típicas por temporada