¿De qué zona de España es típico?

Castilla-La Mancha


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 100 g de tocino de jamón 50 g de tocino de panceta 100 g de chorizo 6 huevos

Preparación

Cortar el tocino y el chorizo en trozos muy finitos. Freír todo junto en una sartén. Batir los huevos y añadirlos a la preparación anterior, aprovechando la propia grasa del tocino, hasta que se cuajen a fuego lento.

Presentación

Servir en una cazuela de barro.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Primer plato
  • Tiempo de cocción: menos de 30 minutos
  • Precio: Bajo
  • Temporada: Todo el año



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