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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Castilla-La Mancha



Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 100 g de tocino de jamón 50 g de tocino de panceta 100 g de chorizo 6 huevos

Preparación

Cortar el tocino y el chorizo en trozos muy finitos. Freír todo junto en una sartén. Batir los huevos y añadirlos a la preparación anterior, aprovechando la propia grasa del tocino, hasta que se cuajen a fuego lento.

Presentación

Servir en una cazuela de barro.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Primer plato

Tiempo de cocción:
menos de 30 minutos

Precio:
Bajo

Temporada:
Todo el año




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