¿De qué zona de España es típico?

Canarias


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1 kg. de chicharros 2 tazas de aceite 1 chorrito de vinagre 1 cabeza de ajos 1 pimienta picona sal gruesa 1 cucharadita pequeña de comino 1 cucharadita de pimentón

Preparación

Limpiar y freir los chicharros. En un mortero, majar los ajos, cominos, pimienta, sal y mezclar con el resto de los ingredientes para ponerlos en una cazuela de barro con los chicharros. Añadir suficiente agua para cubrirlos y sazonar al fuego durante un rato.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Segundo
  • Precio: Medio

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: 0
  • Hidratos de Carbono: Alto
  • Vitamina B: Alto



Para esta receta sería ideal...



Más recetas típicas por temporada


Te puede interesar