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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Castilla-La Mancha



Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 4 tortas de Alcázar (dulce de bizcocho típico) 100 gr de canela en polvo 400 gr de azúcar 1 palo de canela 1 piel de limón 1 l de leche

Preparación

Se pone a cocer la leche junto con el palo de canela y la piel de limón durante 20 minutos. Al cabo de este tiempo se añade lentamente los 400 gr de azúcar. Las tortas de Alcázar se colocan en un plato sopero y se vierte la leche cocida sobre ellas. Cuando se hayan empapado bien se retiran del plato de leche y se espolvorean de canela.

Presentación

Se reservan en el frigorífico hasta el momento de servirlas.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Postre

Tiempo de cocción:
30 minutos

Temporada:
Todo el año




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