Anfós amb salsa de vi (mero con salsa de vino)



¿De qué zona de España es típico?

Baleares


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Mero 2 Cabezas de ajo Pimienta en grano Vino blanco aceite

Preparación

Sofreír el mero en una olla con aceite. Después, añadir dos cabezas de ajo, un poco de pimienta en grano, y el vino necesario para cocer el pescado. Poner papel de cocina en la boca de la olla, un plato con agua encima, y dejar cocer a fuego lento hasta que el pescado esté en su punto.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Pescados y marisco
  • Precio: Medio

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Bajo
  • Proteinas: Alto



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