Este sitio Web utiliza cookies para asegurar la mejor experiencia al usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies





¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Galicia

Galicia


Descripción

La Denominación específica "Patata de Galicia" ampara las patatas cultivadas según las prácticas de cultivo tradicional, en la región gallega. Su textura compacta, su cremosidad y su sabor limpio, muy natural, la convierten en un producto de excelente calidad.

La patata de Galicia se reconoce por su forma oval o redondeada, sin deformaciones acusadas y con ojos muy superficiales. Su piel es muy fina, con un aspecto liso y con un color amarillo claro. Se trata de una patata de calidad excelente que mantiene todas sus cualidades de color, aroma y sabor, aun después de ser cocinada. Al cocer mantiene una textura firme y cremosa.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Verduras y hortalizas

Temporada:
Puede consumirse todo el año.

Origen:
La zona de producción comprende tres comarcas gallegas que, por tradición y cuidados de cultivo, son reconocidas como genuinamente productoras: Bergantiños (A Coruña), A Limia (Orense) y Villalba (Lugo), que abarca un total de 23 municipios.

Bebida recomendada:
Depende de la preparación culinaria.

Dónde comprar:
La patata de Galicia puede adquirirse en la gran mayoría de comercios especializados y supermercados de Galicia y en los más selectos del resto de España.

Recetas:
Patatas a la importancia

Variedades:
La única variedad protegida es la Kennebeck, de piel amarilla clara y carne blanca, de gran valor culinario y nutritivo.

Información nutricional

Energía:
Bajo

Colesterol:
0

Observaciones:
Rico en hidratos de carbono.




Con este producto puedes hacer...



Te puede interesar