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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Andalucía

Andalucía


Descripción

La gran calidad y cuidado proceso de elaboración de la Miel de Granada han sido merecedoras del reciente reconocimiento de la Denominación de Origen.

La Miel de Granada destaca por su delicioso sabor y calidad. Producida en varios municipios de la provincia, recientemente ha sido merecedora del otorgamiento del amparo de una Denominación de Origen. Esta regula las condiciones que afectan a la extracción del producto y los tipos de envase para la comercialización del mismo. Para el primero de ellos, se podrán usar la maquinaria y métodos autorizados por el Consejo Regulador. Los envases serán de vidrio transparente e incoloro, con cierre hermético para no alterar las cualidades del producto, o bien de barro, siempre que se disponga de un cierre que garantice todos los aromas naturales. En ambos casos, el contenido será de 500 o 1.000 gramos. Es un alimento nutritivo y sano y resulta un ingrediente esencial de muchos platos y postres.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Otros

Temporada:
Todo el año.

Origen:
La zona de producción protegida por la D.O. ‘Miel de Granada’ abarca todos los municipios de la provincia, aunque la mayoría de los apicultores y de colmenas (31.500 en toda la provincia) se concentra en Huéscar, Granada, Ugíjar, Motril, Lanjarón y Otívar.

Bebida recomendada:
Vinos dulces espumosos.

Dónde comprar:
La Miel de Granada puede adquirirse en la mayoría de comercios especializados y supermercados de la provincia de Granada y en los establecimientos de alimentación especializados de toda España.

Variedades:
Respecto a los tipos de miel, teniendo en cuenta la producción tradicional de Granada, se distinguen 3 variedades:

Monofloral:
Será de castaño, romero, tomillo, aguacate, naranjo o azahar y cantueso

Información nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
0

Observaciones:
Rico en Hidratos de Carbono y Sales minerales.




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