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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad autónoma:
Madrid

Madrid


Descripción

La producción de ajos en el pueblo madrileño de Chinchón data del siglo XVIII.

El denominado Ajo Blanco pertenece a la variedad Blanco de Chichón, Prieto y Regular. Cuenta con una cabeza más delgada y un diente más alargado y fino que el de otras especies. Tiene un aroma intenso y por ello se necesita una cantidad menor para sazonar y condimentar las comidas. La siembra se realiza durante los meses de noviembre y diciembre y la recolección en el mes de junio. Se utiliza como condimento de numerosos platos, embutidos y asados.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Verduras y hortalizas

Temporada:
Durante todo el año.

Origen:
La zona de producción del Ajo Blanco de Chinchón se sitúa en la localidad madrileña del mismo nombre.

Información nutricional

Energía:
Bajo

Colesterol:
0

Observaciones:
Rico en proteínas




Con este producto puedes hacer...