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Comunidad Autónoma:
Madrid

Madrid


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 3 dientes de ajo picados 100 gr. de pan en rebanadas 1 cucharada de pimentón 1/2 dl. de aceite 2 huevos

Preparación

En una cazuela de barro freir los ajos. Antes de que tomen color, añadirles el pan, y espolvorear con el pimentón. Acto seguido, mojar con un litro de agua caliente y añadir la sal. Cocer durante un cuarto de hora. Antes de servir, agregar dos huevos batidos, en dosis sucesivas, para que se coagulen.

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Información de la receta

Categoría:
Primer plato

Tiempo de cocción:
35 minutos

Precio:
Bajo

Temporada:
Todo el año




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