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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad Autónoma:
Andalucía

Andalucía


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/4 Kg. de habichuelas verdes 1/4 Kg. de calabazas 200 grs. de tocino 200 grs. de carne de cerdo 200 grs. de morcilla. 1/4 Kg. de pollo 1/4 de tocino añejo 1/4 Kgs. de patatas

Preparación

Poner 1 litro de agua templada en una olla y añadir los garbanzos, que habrán estado en remojo durante la noche anterior, el tocino, la carne, la morcilla y el tocino añejo. Dejar hervir una hora. Cuando los garbanzos estén tiernos agregar las habichuelas, las patatas, las calabazas y dejar cocer un cuarto de hora.

Más información

Información de la receta

Categoría:
Plato único

Tiempo de cocción:
1hora 30 minutos

Precio:
Medio

Información nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
Medio

Proteinas:
Alto

Ácido Fólico:
Alto

Fibra:
Alto

Carotenos:
Alto




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