¿De qué zona de España es típico?

Aragón


Descripción

El secreto de la exquisitez de la carne de este pollo radica en su sistema de alimentación, a base de maíz y piensos seleccionados, y en un especial modo de crianza.

En los últimos años se ha recuperado en la comunidad autónoma de Aragón la cría de este tipo de ave de corral. Las aves adscritas a la Marca de Garantía de Aragón deberán cumplir una serie de requisitos: el primero es su alimentación, compuesta por maíz o piensos, el segundo hace referencia a la prohibición de utilizar productos que generen un engorde artificial. Por último, el sistema de estabulación dista bastante del hacinamiento existente en la mayoría de las granjas donde se cría este animal. El resultado es un pollo cuya piel ha de presentar un característico color amarillo, y una carne jugosa de sabor intenso y tierna al paladar. En los establecimientos aparecerá identificado con un sello de calidad alimentaria.

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Carnes
  • Temporada: La época de consumo se extiende a lo largo de todo el año.
  • Origen: Este animal se cría en granjas de las tres provincias de la comunidad autónoma de Aragón.
  • Bebida recomendada: Tintos jóvenes y de crianza
  • Dónde comprar: El pollo Campero de Aragón, con Marca de Garantía, puede adquirirse en la mayoría de carnicerías y comercios especializados de la comunidad autónoma de Aragón.
  • Recetas: Pollo al chilindrón

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Bajo
  • Observaciones: Rico en proteínas.



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