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¿De qué zona de España es típico?

Comunidad Autónoma:
Andalucía

Andalucía


Descripción

Casi todas las bodegas del marco de Jerez elaboran este destilado de gran prestigio por su sabor y aroma.

Con aguardiente de vino de Jerez y en la misma zona que acoge el vino, se elabora este brandy. El aguardiente es sometido a un proceso de envejecimiento que dura entre 6 meses y tres años en barricas de roble. En función del mismo se distinguen tres tipos de Brandy: Solera, Solera Reserva y Solera Gran Reserva. La graduación alcohólica de todos ellos oscila entre 36º y 45º y cada uno contendrá una cantidad mínima de sustancias volátiles. Su especial personalidad se debe a las singularidades de su proceso de elaboración, su crianza en soleras y, muy especialmente, a las particulares condiciones climáticas de la zona de producción de Jerez. Es un excelente final para una buena comida.

Más información

Información del producto

Tipo de producto:
Otros

Temporada:
Todo el año.

Origen:
Se elabora en las bodegas que ampara la Denominación de Origen de Vinos Jerez.

Variedades:
En función del periodo de envejecimiento al que se somete el aguardiente se distinguen tres tipos:

Solera:
Envejecimiento superior a 6 meses. Aroma fragante y sabor cálido.

Solera Reserva:
Envejecimiento superior a 1 año. Aroma elegante, duradero; sabor persistente y equilibrado.

Solera Gran Reserva:
Envejecimiento superior a 3 años. Aroma intenso y permanente, sabor muy duradero, suave y armonioso.




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