¿De qué zona de España es típico?

Canarias


Descripción

El denominado Bienmesabe es un jarabe de almendras molidas cuya procedencia data de los tiempos de la conquista de las islas Canarias.

De color y aspecto muy parecidos a la miel, posee una consistencia muy densa. Entre los ingredientes que forman parte de su composición se encuentran las almendras, el azúcar, las yemas de huevo, el limón rayado, canela molida y en ocasiones algo de Malvasía dulce. Del mismo modo que la miel, se consume sobre una tostada o forma parte de todo tipo de postres como un elemento más, especialmente de flanes.

Más información

Información del producto

  • Tipo de producto: Otros
  • Temporada: Durante todo el año.
  • Origen: Principalmente se produce en la zona de las cumbres de Gran Canaria, sobre todo en el pueblo de Tejeda.
  • Recetas: Bienmesabe al café

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: 0
  • Observaciones: Rico en hidratos de carbono.



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