Su conjunto urbano, de trazado medieval, con grandes casonas, palacios, conventos e iglesias, es uno de los más importantes de Castilla-La Mancha.

La plaza Mayor es el centro neurálgico de la villa. De ella parten las principales calles que conforman el casco antiguo. Fue construida en 1777, tiene planta rectangular con 18 arcos en los dos lados mayores y 17 en los dos menores, y dos pisos de balcones y buhardillas. Entre los edificios religiosos sobresalen la iglesia parroquial de San Juan Bautista, de los siglos XIII al XVII; y los conventos de Santo Domingo, de construcción renacentista con un claustro de dos alturas; el de Carmelitas Descalzas, el de Dominicas de Santa María y el de las Bernardas, todos del siglo XVI. Entre los edificios civiles cabe mencionar el palacio de los Cárdenas; la torre de San Martín, renacentista del siglo XVI; el rollo de justicia, del siglo XV; y el teatro Lope de Vega, antiguo colegio de Jesuitas en el que despuntan la portada de piedra y la torre mudéjar. A las afueras de la ciudad se encuentra la Fuente Grande, monumental obra del siglo XVI, cuya parte externa está compuesta por una amplia galería de piedra cubierta y decorada con veintidós pilastras toscanas y un entablamento corrido.