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  • Arroz de Calasparra. Calasparra.

    Gastronomía | Productos

    …Calasparra. Murcia. El cultivo del arroz de Calasparra es muy antiguo; documentos del siglo XIV atestiguan ya la importancia de los cultivos arroceros de la Vega del Segura. A pesar de su escasa producción, la zona de cu…

  • Langostino del Mar Menor.

    Gastronomía | Productos

    …(Murcia) El langostino capturado en el Mediterráneo ya era especialmente considerado como uno de los frutos predilectos del mar por griegos y romanos. El langostino del Mar Menor es un crustáceo decadópodo de cuerpo larg…

  • Pimentón de Murcia.

    Gastronomía | Productos

    …(Murcia) El pimentón de Murcia es un condimento natural, de color rojo intenso, de sabor y aroma fuerte que se obtiene a través del molido del pimiento rojo. Sus orígenes se remontan a la introducción del pimiento en Esp…

  • Pera de Jumilla.

    Gastronomía | Productos

    …(Murcia) El clima templado de la Región de Murcia resulta adecuado para el cultivo de la pera. Proveniente del árbol de la familia de las rosáceas, la pera, según la variedad de la que se trate, posee distintas caracterí…

  • Queso de Murcia al vino.

    Gastronomía | Productos

    …(Murcia) El Queso de Murcia al Vino, es un queso madurado, de tierno a semicurado que se elabora con leche pasteurizada de cabra perteneciente a la raza murciana. Su característica más reseñable es que la maduración se r…

  • Queso de Murcia.

    Gastronomía | Productos

    …(Murcia) El Queso de Murcia es un queso fresco o maduro elaborado con leche pasteurizada de cabra perteneciente a las razas murciana o granadina. Posee forma cilíndrica y su corteza está grabada por el cincho y el entrem…


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