Tapas de jamón

Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017

Una de las razones que nos impulsa siempre a viajar es la buena cocina. Así que, si estás planeando escaparte a España, este año tienes que elegir la capital de la Costa de la Luz, Huelva, en Andalucía, que se convierte en Capital Española de la Gastronomía en 2017. Ahora que sabes esto, echa un vistazo a la imagen de más arriba. Apetece ¿verdad?

Visitas cercanas a la ciudad de Huelva

¿Qué vas a encontrar durante la celebración de la Capital Española de la Gastronomía?

Iniciativas de arte urbano, un tren turístico gastronómico, el rally fotográfico “Tasting Huelva”, los talleres gastronómicos “Te cocina un chef”, semanas temáticas dedicadas a productos locales, paquetes turísticos como “Hoy comemos Huelva” (que incluyen alojamiento, menú y visita a la ciudad)… Habrá multitud de actividades con motivo de este nombramiento. Además, Huelva será sede de eventos como el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos 2017, la VIII Cata de Aceite de Oliva Virgen o el Congreso de Alta Cocina en Miniatura “Minimal”.

A la hora de comer… ¿qué productos típicos te esperan?

Los tres productos “estrella” de Huelva son el jamón ibérico, la gamba blanca y las fresas. Echa un vistazo al carrusel de imágenes de la izquierda. No te puedes ir de allí sin probarlos. Pero tampoco te puedes olvidar de muchos otros como el famoso “pescaito frito” (choco, salmonetes, adobo, boquerón…), el aceite virgen extra de Huelva, la mojama de Isla Cristina o los vinos de Denominación de Origen Condado de Huelva. En las cartas de los restaurantes podrás encontrar platos como almejas a la marinera, atún encebollado, dorada al horno, coquinas, raya en pimentón, sopa de tomate, “papas” con choco…

Porque no todo va a ser comer…

Aprovecha tu visita a Huelva para pasear por su casco histórico y para comprar en sus calles peatonales (Concepción, Palacio…) con comercios tradicionales. También puedes acercarte hasta el Paraje Natural de las Marismas del Odiel. ¿Sabías que una de las cosas que hacen especial a esta zona es su relación con el Descubrimiento de América? Cerca de la ciudad de Huelva puedes visitar el Monasterio de la Rábida y el Puerto de Palos, desde donde partió Cristobal Colón. De hecho, este año se celebra el “525 Aniversario del Encuentro entre Dos Mundos” con eventos culturales, regatas conmemorativas, ferias de artesanía… ¿Más sitios interesantes de la provincia? Cualquiera de las estupendas playas de la Costa de la Luz, el Parque Nacional de Doñana o la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.




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