¿De qué zona de España es típico?

Murcia


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 manojo de ajos tiernos Aceite de oliva 3 o 4 huevos

Preparación

Coger un manojo de ajos tiernos y proceder a trocearlos en longitudes de unos 5 cm. Después, poner a freír con aceite de oliva. Freir a fuego lento y tapar para que se hagan bien, resulten tiernos y no quemados. Antes de terminar de freír los ajos, batir 3 o 4 huevos y cuando ya tengamos los ajos en su punto echarlos, mezclando bien para evitar que queden zonas con mucho huevo y poco ajo, dejando que cuaje.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Segundo
  • Tiempo de cocción: 15-30 minutos
  • Precio: Bajo
  • Temporada: Todo el año

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Alto
  • Fibra: Alto



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