¿De qué zona de España es típico?

Extremadura


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 200 gr de harina 50 gr de mantequilla 1 huevo sal Relleno: 500 g de setas 3 huevos 1 vaso de leche pimienta sal

Preparación

Lavar y trocear las setas. Hacer la masa con la harina, la mantequilla el huevo y sal, extender con un rodillo y deja reposar. Untar un molde redondo con mantequilla y disponer en él la masa. Meter en el horno precalentado a fuego medio durante 10 minutos. Aparte batir los huevos con un poco de leche y salpimentar. Sacar la torta del horno, cortar por la mitad y rellenar con las setas. Llenar el resto del molde con los huevos batidos, e introducir en el horno hasta que cuajen.

Presentación

Servir caliente.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Primer plato
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Precio: Medio
  • Temporada: Otoño-Invierno

Información nutricional

  • Energía: Medio
  • Colesterol: Alto



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