¿De qué zona de España es típico?

Extremadura


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 cucharada sopera de harina 1 litro de caldo de pollo 300 grs. de harina de almendra 1 manojo de puerros 125 grs. de mantequilla Sal y pimienta

Preparación

Pelar los puerros y sofreírlos junto con la mantequilla a fuego lento. Cuando estén blandos, añadir la harina de almendras y la cucharada de harina, remover un poco hasta que se mezcle todo, y agregar el caldo de pollo. Dejar hervir durante 45 minutos aproximadamente a fuego lento. Después triturarlo todo bien.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Primero
  • Precio: Bajo

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Bajo
  • Vitamina D: Alto



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