¿De qué zona de España es típico?

Asturias


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Salmón Patatas Pimiento rojo Limón Cebolla Sal Perejil picado

Preparación

Pelar y cortar las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana. En una placa de horno hacemos una cama con todo lo anterior, y le echamos también el limón en lonchas y sal. Añadimos agua horneamos. Cuando estén hechas las verduras, meter el salmón al horno con ellas, salándolo y salpimentándolo, cinco o seis minutos. En un plato ponemos unas pocas patatas y un poco del jugo de la placa del horno, las deshacemos con un tenedor y lo echamos en una sartén con un poco de agua y perejil picado. Lo ligamos todo y lo echamos por encima del salmón.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Segundo plato
  • Precio: Medio-alto

Información nutricional

  • Energía: Medio
  • Colesterol: Medio
  • Hidratos de Carbono: Alto



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