¿De qué zona de España es típico?

Melilla


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1 Kg. de mero, corbina o pez de limón 2 Pimientos picantes o dulces (optativo) 2 Tomates 6 Dientes de ajo 1 Ramita de culantro 1/2 vaso de aceite Sal y pimentón

Preparación

Limpiar muy bien el pescado quitándole la piel y cortarlo en trozos gruesos. Sazonarlo con sal y pimentón. Picar los ajos y el cilantro y echarlo por encima. En una cacerola poner él aceite, los pimientos a trozos y los tomates pelados y cortados. Después el pescado sazonado con los demás ingredientes y apenas cubrir con agua. Cocer a fuego lento hasta que consuma todo el agua.

Más información

Información de la receta

  • Precio: Medio

Información nutricional

  • Energía: Medio
  • Colesterol: Bajo
  • Hidratos de Carbono: Alto



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