¿De qué zona de España es típico?

Extremadura


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Harina 6 huevos 600 gr de azúcar 1 copa de aguardiente 400 gr de manteca 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Batir con fuerza la manteca en un recipiente hondo. Añadir las yemas de los huevos, el aguardiente, el azúcar, la canela y la harina, agregándola en forma de lluvia. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave y blanda. Formar las perrunillas con las manos espolvoreadas con harina y poner e una placa de pastelería untada con manteca. Batir las claras de huevo a punto de nieve y poner una cucharada sobre cada perrunilla. Introducirlas en el horno y retirara cuando las perrunillas estén doradas.

Presentación

Servir frías.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Postre
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Precio: Bajo

Información nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: Alto



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