¿De qué zona de España es típico?

Baleares


Preparación

Ingredientes

Ingredientes para 8 personas: 400 gr de queso tierno 400 gr de harina floja 400 gr de azúcar 40 gr de azúcar en polvo 4 huevos 6 semillas de matalahúva 6 hojas de hierbabuena Media tacita de anís dulce Media tacita de agua Media tacita de aceite de oliva

Preparación

Mezclar la harina, agua, aceite, anís y matalahuvaa y trabajar hasta darle consistencia. Después extender la masa con poco grosor sobre un molde redondo untado con aceite. Formar un borde junto a la pared del molde. En un recipiente limpio batir los huevos con el azúcar. Después incorporar el queso desmenuzado y las hojas de hierbabuena y remover hasta que se obtenga una crema espesa. Extender la crema sobre la masa y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.

Presentación

Antes de servir espolvorear con abundante azúcar.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Postre
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Precio: Medio
  • Temporada: Todo el año

Información nutricional

  • Energía: Medio
  • Colesterol: Medio
  • Ácidos Grasos Saturados: Alto



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