¿De qué zona de España es típico?

Asturias


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: Ternera 1 Kg. Cebolla ½ Kg. Un diente de Ajo. Vino blanco 2 dl. Patatines ½ Kg. Aceite. Sal.

Preparación

Se limpia la carne y se trocea. Se sazona con ajo y se deja reposar unos minutos, se sazona con sal y se rehoga en aceite. Se añade la cebolla picada, dejando que se haga muy lentamente. Se le añade el vino. La carne debe de quedar dorada y tierna, teniendo cuidado de que no se queme la cebolla.

Más información

Información de la receta

  • Precio: Medio
  • Temporada: Todo el año

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Medio
  • Hidratos de Carbono: Alto
  • Ácidos Grasos Monoinstaurados: Alto



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